Un artisan vigneron
Mon histoire
Je me suis installé en 2002 sur le lieu-dit Pouybet. Après une première vie à beaucoup voyager, la découverte du Gers et ma passion du vin m'ont donné l'audace de me lancer : voilà plus de 15 ans que je découvre jour après jour ce métier de passion, celui de vigneron.
Le terroir de Pouybet
Je travaille aujourd'hui 8 hectares de vignes. Les parcelles sont sur des sols argilo-limoneux et boulbènes, et sont réparties sur deux orientations, plein Nord et plein Sud. Cela confère à mes vins deux profils très différents, du plus fruité et croquant au vin plus charnu et puissant.
Le respect de la biodiversité
Sensible au vivant, qu'il soit animal ou végétal, j'ai très vite décidé de travailler mes vignes en agriculture biologique. Depuis 2010, l'ensemble du domaine est ainsi certifié AB.
L’anecdote
Beaucoup de chauves-souris vivent sur le domaine. La nuit, c’est un véritable ballet aérien. Au-delà du charme de ce voisinage, c’est un formidable atout pour les vignes : ce petit mammifère peut manger jusqu’à 3000 insectes par nuit ! Un allié de taille dans ma volonté de respecter la biodiversité du domaine de Pouybet et notamment de supprimer l’usage des insecticides.
Informations pratiques
Le vignoble
Tél : +33 (0)6 09 06 81 16